Wydawałoby się, że garnek rzecz prosta. Tymczasem oferta jest tak rozmaita, że zakup kuchennych naczyń przestaje być banalną decyzją - stalowe, niebieskie czy może w kwiatki? Wybierając garnki, zwracamy uwagę na materiał, z jakiego zostały wykonane, ale także, czy uchwyty się nagrzewają, na rodzaj pokrywek (stalowe czy szklane, z wentylkiem, termometrem itp.), pojemność i wzornictwo. No i na cenę.

Garnki ze stali nierdzewnej

Najpopularniejsze są garnki ze stali nierdzewnej. Najbardziej szlachetne produkowane są ze stopu 18/10, co oznacza stal z domieszką 18% chromu i 10% niklu. Zazwyczaj mają grube, kilkuwarstwowe dno.

Szybkowar DILLKÖTT nadaje się do wszystkich rodzajów kuchenek, przygotowywanie w nim potraw skraca czas gotowania nawet o 50%, IKEA, 169,99 zł		Garnki ze stali nierdzewnej i aluminium, uchwyty fenolowe z niewyślizgującymi się gumowymi rękojeściami, specjalnie zaprojektowane pokrywy z otworami, ułatwiają bezpieczne odcedzanie, Meyer, GALERIA LIMONKA, od 206 zł/szt.		Wkład do gotowania na parze STABIL, pasuje do większości 4-5-litrowych garnków, stali nierdzewna,  IKEA, 29,99 zł

Jeśli chcemy używać garnków na płycie indukcyjnej, upewnijmy się, że są do niej przystosowane. Zwykle producent umieszcza na etykiecie taką informację. Możemy też sprawdzić, czy dno garnka przyciąga magnes. Jeśli tak, nadaje się na kuchenkę indukcyjną.

Garnki wykonane w całości ze stali (wraz z uchwytami) możemy bez obaw wstawić do piekarnika, na przykład żeby utrzymać w cieple gotowe potrawy. Poza tym stalowe garnki łatwo się czyści, bo można myć je w zmywarce.

Garnki ceramiczno-stalowe

Nowinką są stalowe garnki i patelnie z powłoką ceramiczną, która zapobiega przywieraniu potraw, a jest znacznie bardziej odporna na uszkodzenia niż teflon i doskonale znosi wysoką temperaturę. A ponieważ znakomicie wygląda, niektóre garnki powlekane są nią również zewnątrz.

Garnek Ceramica Deluxe o średnicy 20 cm, w środku pokryty  idealnie gładką powłoką, na zewnątrz - czarną porcelanową emalią, uchwyty ze stali i silikonu, Moneta, DECORTO, 209 zł		Zestaw 5 garnków z kolekcji Rosso, dzięki uchwytom ze stali nierdzewnej można używać ich w piekarniku, nadają się także do wszystkich rodzajów kuchenek, SILIT, 2969 zł		Patelnia-wok Boomerang tak wyprofilowana, aby przy mieszaniu warzywa nie wypadały, powłoka Teflon Platinum Plus, do wszystkich typów kuchenek, średnica 32 cm, Royal VKB, HOME & HOME, 485 zł

Garnki z powłoką ceramiczną są polecane dla alergików, bo żywność nie ma kontaktu z uczulającym niklem (częsty dodatek do stali nierdzewnej).

Garnek idealny

W dobie oszczędzania energii najlepsze byłyby garnki, które szybko się nagrzewają i długo utrzymują temperaturę. Producenci dążą do tego ideału na różne sposoby. Grube, często wielowarstwowe dna garnków zapewniają równomierne nagrzewanie i kumulują ciepło. Jego straty ograniczają odpowiednie proporcje naczynia i szklana pokrywka, której nie trzeba unosić, żeby zajrzeć do garnka.

Żaroodporne naczynia do gotowania na parze w piekarniku, pozwalają na przygotowanie kilku dań  naraz, średnica 22 cm, Menu, HOME & HOME, 382 zł		Żeliwne garnki i naczynia kuchenne wyprodukowane tradycyjnymi technikami, są energooszczędne, wielofunkcyjne, higieniczne i uniwersalne – przystosowane do wszystkich typów kuchenek, Le Creuset, ROSSI, od 879 zł/szt.		Zestaw 6 żeliwnych naczyń Master w drewnianej skrzyni, w skład którego wchodzą: mały i duży garnek oraz cztery patelnie: do omletów, do smażenia, głęboka oraz grillowa, mogą być używane na wszystkich rodzajach kuchenek gazowych, elektrycznych, indukcyjnych i halogenowych z płytami szklanymi i ceramicznymi, Skeppshult, DECORTO, 2299 zł

Dobre garnki muszą też być wygodne. Projektanci prześcigają się w pomysłach, jak ułatwić nam życie. Stąd wyprofilowane krawędzie - aby nalewając z garnka, nie uronić ani kropli, chroniące przed kipieniem pokrywki z wentylkami, uchwyty tak wyprofilowane, że aby odlać wodę, nie trzeba sięgać po kuchenną rękawicę, albo podziałka wewnątrz garnka... Takich udogodnień jest mnóstwo, więc wybierając garnki, nie będziemy mieli łatwej decyzji.