Ulubiony kiosk PRZEJRZYJ ONLINE LUTOWE WYDANIE Budujemy Dom PRZESYŁKA GRATIS >>

Przepisy

Roladki z dynią i fetą podane z kawą Fortissio Lungo

Kategoria: Przekąski

Pomysł na śniadanie inspirowane kuchnią Dalekiego Wschodu - springrollsy z dynią i fetą. Zobacz przepis!

na roladki:

  • papier ryżowy
  • 1/4 dyni
  • oliwa
  • sól
  • 1 opakowanie sera feta
  • 1/2 szklanki komosy ryżowej
  • mięta
  • pietruszka
  • bazylia

na sos orzechowy:

  • 1/2 szklanki masła orzechowego 
  • 1 łyżka sosu sojowego 
  • 2 łyżki cukru brązowego 
  • sok z 1/2 limonki 
  • 1/2 łyżeczki sosu chili 
  • opcjonalnie łyżka wody do rozrzedzenia sosu 

na sos winegret:

  • 1/4 szklanki sosu sojowego
  • 2 łyżki Mirin (płynna japońska przyprawa)
  • 1 łyżka oleju z sezamu
  • 1 łyżka musztardy Dijon
  • 1 łyżka świeżego, startego imbiru
  • szczypta płatków chili 

Zacznij od przygotowania dyni. Obierz ją, pokrój w niewielkie kawałki, polej oliwą, posól i wstaw do piekarnika. Piecz w temp. 200°C przez ok. 40 min.

W tym czasie ugotuj komosę ryżową - przelej ziarno kilka razy wodą, po czym wsyp do niewielkiego garnka z 1 szklanką wody i szczyptą soli. Zagotuj na dużym ogniu, a następnie gotuj na małym, aż cała woda zostanie wchłonięta.

Przygotuj głęboki talerz z wodą - tak duży, by zmieścił się w nim papier ryżowy. Każdy arkusz włóż do wody. Gdy po kilkunastu sekundach zmięknie, przełóż go na deskę. Na środku arkusza ułóż kilka kawałków upieczonej dyni, fetę, łyżkę ugotowanej komosy oraz po listku: mięty, bazylii oraz pietruszki.

Zwiń roladki - najpierw dolną część podwiń na środek, następnie złóż do środka boki, na koniec zroluj całość.

Wszystkie składniki sosu orzechowego dobrze wymieszaj w szklance, podobnie przygotuj sos winegret.

Zharmonizowana kawa: Fortissio Lungo od Nespresso - intensywna, wyrazista kawa o bogatej zbożowej nucie idealnie komponuje się z wytrawnym smakiem roladek, perfekcyjnie przełamując słodycz dyni i głęboki smak fety. Podana w postaci lungo.

źródło: Nespresso 
zdjęcia: Marta Greber, autorka bloga Co dziś zjem na śniadanie?

Przepis na udane przyjęcie:○ Śniadanie do łóżka i kawa idealnie dobrana
Pozostałe przepisy
Mandarynki z korzennym aromatem

Kategoria: Ciasta i desery

Wyjątkowo aromatyczny i lekki deser - mandarynki w korzennym syropie. Wypróbuj przepis!  Czytaj dalej
Tort Sachera

Kategoria: Ciasta i desery

Tort Sachera jest jak walc wiedeński wśród słodyczy! Pierwowzór tego czekoladowego tortu stworzył wiedeński cukiernik Franz ... Czytaj dalej
Faworki - wiatraczki

Kategoria: Ciasta i desery

Chrust to ciastka typowo karnawałowe. Zobacz, jak zrobić faworki w kształcie wiatraczków!  Czytaj dalej
Pączki z migdałami

Kategoria: Ciasta i desery

To jedne z najczęściej kupowanych ciastek, ale pączki domowej roboty to zupełnie inna bajka! Warto przynajmniej raz w roku zaszaleć ... Czytaj dalej

3 numery gratis!

Subskrybuj nasz newsletter. Otrzymasz 3-miesięczną prenumeratę miesięcznika Czas na Wnętrze gratis!

newsletter
 
Newsletter CzasnaWnetrze.pl
Zapisz się do naszego bezpłatnego newslettera i otrzymuj najświeższe informacje prosto na Twoją skrzynkę e-mailową.
3-miesięczna e-prenumerata GRATIS!
Zapisz się na bezpłatny newsletter CzasnaWnetrze.pl,
a dostaniesz prezent!
3 numery
"Czasu na Wnętrze" w wersji elektronicznej otrzymasz całkowicie za darmo.
Dlaczego warto się zapisać?
Najświeższe trendy w aranżacji wnętrz, nowości ze świata designu i rynku, praktyczne porady, jak mieszkać piękniej
i wygodniej, najciekawsze tematy z "Czasu na Wnętrze" oraz informacje o rabatach, promocjach i konkursach.
x
Zamknij okno
Newsletter
Zapisz się do naszego bezpłatnego newslettera i otrzymuj najświeższe
informacje prosto na Twoją skrzynkę e-mailową.
3-miesięczna e-prenumerata GRATIS!
Zapisz się na bezpłatny newsletter CzasnaWnetrze.pl, a dostaniesz prezent! 3 numery "Czasu na Wnętrze" w wersji elektronicznej otrzymasz całkowicie za darmo.
Dlaczego warto się zapisać?
- najświeższe trendy w aranżacji wnętrz;
- nowości ze świata designu i rynku;
- praktyczne porady, jak mieszkać piękniej
i wgodniej;
- najciekawsze tematy z "Czasu na Wnętrze" ;
- informacje o rabatach, promocjach
i konkursach.
Zapisz się do newslettera
Salon Czas na Wnętrze

Najaktywniejsi współkreatorzy
naszego magazynu i portalu - creme
de la creme miłośników stylowych
wnętrz - tworzą elitarny Salon CnW.



Wydanie tabletowe