Ulubiony kiosk GRUDNIOWE WYDANIE TO AŻ 228 STRON! Budujemy Dom PRZESYŁKA GRATIS >>

Hiperblog

Zupy na lato

Latem, gdy przeważnie nie mamy ochoty na ciężkie, wysokokaloryczne jedzenie, idealną propozycją na obiad będzie zupa. Na zimno, gdy doskwiera upał, lub na ciepło - gdy pogoda pozwala odetchnąć.

Latem poza świeżymi warzywami z własnego ogródka mamy do dyspozycji również owoce - wykorzystajmy je do przygotowania chłodnika, który jednocześnie zastąpi nam deser. A jeśli jednak preferujemy zupy na ciepło, przygotujmy lekki wywar z kurczaka i warzyw, który następnie zmiksujemy i udekorujemy - najlepiej kwiatami!

Zupa z makaronem z naleśników gryczanych

Naleśniki:

- 250 g mąki gryczanej

- woda

- szczypta soli

- olej

1. Mąkę zmiksować z wodą w takich proporcjach, by powstało ciasto gęstości śmietany. Doprawić solą, wymieszać. 2. Rozgrzać patelnię, natłuszczać ją cienką warstwą oleju, wylać porcję ciasta i usmażyć z obu stron na lekko złoty kolor.

Zupa krem z porów:

- 4 pory (bez zdrewniałych zielonych części)

- 3 ziemniaki

- 2 łyżki oleju

- 2 łyżki masła

- sól

- świeżo mielony pieprz

- 1/2 sera typu camembert

1. Pory pokroić w plasterki. Na patelni rozgrzać olej i masło, wrzucić pory i smażyć je na małym ogniu ok. 15 minut, aż zmiękną i staną się szkliste.

2. Dodać pokrojone w kostkę ziemniaki, chwilę razem przesmażyć i przełożyć warzywa do garnka. Zalać 2 l wody, gotować ok. 15 minut, aż ziemniaki staną się miękkie.

3. Pod koniec gotowania dodać pokrojony w cząstki ser. Zupę zmiksować, doprawić solą i pieprzem.

4. Naleśniki zrolować, pokroić w paseczki i podawać z zupą.

Źródło: Beata Lipov

Poznaj inne przepisy na zupy na lato:

Chłodnik malinowy

Zupa krem z pora z bazyliowymi chipsami

Zobacz też:

3 numery gratis!

Subskrybuj nasz newsletter. Otrzymasz 3-miesięczną prenumeratę miesięcznika Czas na Wnętrze gratis!

newsletter
Comfort Box Rejs - szuflady stworzone z myślą o kuchni

Szuflady w kuchni to rozwiązanie idealne. Pozwalają maksymalnie wykorzystać przestrzeń dolnych szafek ... czytaj dalej

Jak wybrać materac dla pary?

Podczas wyboru materaca dla pary, „elastyczność punktowa” to ważne pojęcie ... czytaj dalej

 
Czas na wnętrze
Mamy dla Ciebie prezent!
Zapisz się do bezpłatnego newslettera CzasnaWnetrze.pl i pobierz GRATIS 3 numery "Czasu na Wnętrze" w wersji elektronicznej.
W naszym newsletterze znajdziesz:
  • najświeższe trendy w aranżacji wnętrz,
  • nowości ze świata designu i rynku,
  • praktyczne porady, jak mieszkać piękniej i wgodniej,
  • najciekawsze tematy z "Czasu na Wnętrze",
  • informacje o rabatach, promocjach i konkursach.

Czas na wnętrze

Salon Czas na Wnętrze

Najaktywniejsi współkreatorzy
naszego magazynu i portalu - creme
de la creme miłośników stylowych
wnętrz - tworzą elitarny Salon CnW.



Wydanie tabletowe