Ulubiony kiosk PRZEJRZYJ ONLINE PAŹDZIERNIKOWE WYDANIE Budujemy Dom ZAMÓW Z PRZESYŁKĄ GRATIS >>

Hiperblog

Zupy na lato

Latem, gdy przeważnie nie mamy ochoty na ciężkie, wysokokaloryczne jedzenie, idealną propozycją na obiad będzie zupa. Na zimno, gdy doskwiera upał, lub na ciepło - gdy pogoda pozwala odetchnąć.

Latem poza świeżymi warzywami z własnego ogródka mamy do dyspozycji również owoce - wykorzystajmy je do przygotowania chłodnika, który jednocześnie zastąpi nam deser. A jeśli jednak preferujemy zupy na ciepło, przygotujmy lekki wywar z kurczaka i warzyw, który następnie zmiksujemy i udekorujemy - najlepiej kwiatami!

Zupa z makaronem z naleśników gryczanych

Naleśniki:

- 250 g mąki gryczanej

- woda

- szczypta soli

- olej

1. Mąkę zmiksować z wodą w takich proporcjach, by powstało ciasto gęstości śmietany. Doprawić solą, wymieszać. 2. Rozgrzać patelnię, natłuszczać ją cienką warstwą oleju, wylać porcję ciasta i usmażyć z obu stron na lekko złoty kolor.

Zupa krem z porów:

- 4 pory (bez zdrewniałych zielonych części)

- 3 ziemniaki

- 2 łyżki oleju

- 2 łyżki masła

- sól

- świeżo mielony pieprz

- 1/2 sera typu camembert

1. Pory pokroić w plasterki. Na patelni rozgrzać olej i masło, wrzucić pory i smażyć je na małym ogniu ok. 15 minut, aż zmiękną i staną się szkliste.

2. Dodać pokrojone w kostkę ziemniaki, chwilę razem przesmażyć i przełożyć warzywa do garnka. Zalać 2 l wody, gotować ok. 15 minut, aż ziemniaki staną się miękkie.

3. Pod koniec gotowania dodać pokrojony w cząstki ser. Zupę zmiksować, doprawić solą i pieprzem.

4. Naleśniki zrolować, pokroić w paseczki i podawać z zupą.

Źródło: Beata Lipov

Poznaj inne przepisy na zupy na lato:

Chłodnik malinowy

Zupa krem z pora z bazyliowymi chipsami

Zobacz też:

3 numery gratis!

Subskrybuj nasz newsletter. Otrzymasz 3-miesięczną prenumeratę miesięcznika Czas na Wnętrze gratis!

newsletter

Comfort Box Rejs - szuflady stworzone z myślą o kuchni

Szuflady w kuchni to rozwiązanie idealne. Pozwalają maksymalnie wykorzystać przestrzeń dolnych szafek ... czytaj dalej

 
Czas na wnętrze
Mamy dla Ciebie prezent!
Zapisz się do bezpłatnego newslettera CzasnaWnetrze.pl i pobierz GRATIS 3 numery "Czasu na Wnętrze" w wersji elektronicznej.
W naszym newsletterze znajdziesz:
  • najświeższe trendy w aranżacji wnętrz,
  • nowości ze świata designu i rynku,
  • praktyczne porady, jak mieszkać piękniej i wgodniej,
  • najciekawsze tematy z "Czasu na Wnętrze",
  • informacje o rabatach, promocjach i konkursach.

Czas na wnętrze

Salon Czas na Wnętrze

Najaktywniejsi współkreatorzy
naszego magazynu i portalu - creme
de la creme miłośników stylowych
wnętrz - tworzą elitarny Salon CnW.



Wydanie tabletowe