Smażenie nigdy jeszcze nie było takie proste jak na 4 nowych płytach indukcyjnych TempControl marki Miele. Inteligentna technologia gwarantuje, że nic się nie przypali!
Nowe płyty indukcyjne Miele mają specjalne strefy TempControl, które umożliwiają smażenie w 3 precyzyjnie określonych zakresach temperatur. Dzięki temu przygotujemy każdą potrawę bez ryzyka przypalenia.
Płyta błyskawicznie osiąga wybraną temperaturę i utrzymuje ją niezmienną przez cały czas smażenia. Poziom 1 przeznaczony jest do przyrządzania potraw takich jak jaja sadzone, ryby czy większość mrożonek. Sprawdzi się też idealnie, gdy zechcemy rozpuścić czekoladę. Poziom 2 będzie odpowiedni do smażenia krewetek lub steków. Najwyższa temperatura - poziom 3 - przyda się do szybkiego smażenia, np. naleśników, i przyrządzania potraw w woku.
Przygotowanie idealnego sosu wymaga często długiego gotowania "na wolnym ogniu". Także w tym wypadku płyta dopasuje odpowiedni poziom mocy, tak aby sos nie pryskał.
Nowe płyty indukcyjne Miele mają również w funkcję utrzymywania ciepła, dzięki której potrawy zachowają temperaturę idealną do serwowania. Utrzymywanie ciepła Plus pozwoli delikatnie podgrzać potrawy, np. dania jednogarnkowe, tak, aby się nie przypaliły.
Nowatorski jest także sposób sterowania płytami indukcyjnymi TempControl. Wygodny i intuicyjny panel SmartSelect występuje w dwóch wersjach: SmartSelect White z białymi wskaźnikami nawiązującymi do filozofii obsługi urządzeń do zabudowy Generacji 6000 oraz SmartSelect, w której każdej strefie grzejnej dedykowany jest własny, podświetlany na żółto rząd cyfr. Czułość sensorów (i wiele innych ustawień) można regulować wedle indywidualnych potrzeb. A kiedy płytę wyłączymy, kontrolki są całkowicie niewidoczne, a gładka szklana tafla wygląda nieskazitelnie elegancko.
Bezpieczeństwo użytkowania płyt TempControl zapewniają m.in. wskaźnik zalegania ciepła, funkcja Stop & Go (wciśnięcie jednego sensora błyskawicznie redukuje moc wszystkich włączonych stref do stopnia 1, gdy musimy nagle odejść od kuchni, i równie szybko przywraca wcześniejsze ustawienia), blokada uruchomienia oraz zmian ustawień oraz wyłącznik bezpieczeństwa, który w razie przekroczenia maksymalnego czasu pracy płyty, przegrzania czy błędów obsługi, automatycznie ją wyłączy. Dopływ prądu do urządzenia zostanie automatycznie przerwany w przypadku braku garnka, zastosowania niewłaściwego naczynia, rozlania cieczy lub gdy na polu sterowania pozostawimy np. ściereczkę kuchenną. Z kolei funkcja bezpieczne czyszczenie na 20 sekund blokuje wszystkie sensory, abyśmy myjąc płytę, przypadkowo nie zmienili ustawień. Gdyby się tak jednak stało, w ciągu 10 sekund mozemy przywrócić wszystkie ustawienia, używając funkcji Recall.
Inteligentne płyty TempControl potrafią także, dzięki systemowi Con@ctivity 2.0, współpracować z wyciągiem. Elektronika automatycznie dopasowuje poziom mocy wyciągu do działania płyty.
źródło i zdjęcia: Miele
