Początkowo dzisiejsze jarmarki były skromnymi targami, na których sprzedawano produkty spożywcze i rzemieślnicze. Ludzie z okolicznych wsi przyjeżdżali do miasta, aby sprzedać swoje wyroby i zaopatrzyć się w świąteczne jedzenie.
Po wiekach coroczne kiermasze zamieniły się w bajkowe, migoczące tysiącami światełkami bożonarodzeniowe jarmarki, zwane Weihnachtsmarkt. Przypominają wesołe miasteczka, bo stragany towarzyszą karuzele, diabelskie młyny, piramidy niczym weselne torty, lodowiska, ponadnaturalne figury Pflaumentoffel - ludzika zrobionego z suszonych śliwek i słodyczy.
Można tu kupić świąteczne przysmaki, wyroby rzemieślnicze, ozdoby na choinkę czy świąteczne dekoracje. A wszystko to spowite jest w świąteczną atmosferę, która nie ma swoich równych i przyciąga nie tylko najmłodszych, ale również dorosłych, którzy odnajdują w sobie dziecko.
Jarmark świąteczny w Warszawie - nowa lokalizacja i więcej atrakcji
od 28 listopada do 1 stycznia 2026
W sezonie zimowym 2025/2026 pod Pałacem Kultury i Nauki odbędzie się pierwsza, inauguracyjna edycja Jarmarku Bożonarodzeniowego. To był najwyższy czas, by również w stolicy rozgościła się ta impreza.
Na terenie jarmarku czekać na Was będzie wiele atrakcji dla dzieci i dorosłych. Wśród nich znajdzie się największy w Polsce diabelski młyn o wysokości 55 metrów, karuzela wenecka, Domek Świętego Mikołaja i 14-metrowa choinko-karuzela! Ponadto na specjalnie przygotowanej scenie rozgoszczą się koncerty, akcje charytatywne oraz warsztaty. A we wtorki i soboty czekają na nas filmowe seanse, które połączą magię świąt z miejskim luzem.
Na ponad stu stoiskach wystawcy z różnych regionów Polski zaoferują odwiedzającym prezenty, rękodzieło i produkty spożywcze. Nie zabraknie także stoisk gastronomicznych z ciepłymi daniami, słodkościami, napojami czy grzańcami.
Jarmark będzie otwarty każdego dnia. W Wigilię: 10:00-16:00. Dni Świąteczne: 12:00-21:00. Sylwester: 11:00-21:00. Nowy Rok: 12:00-17:00
Jarmark świąteczny w Poznaniu - najpiękniejsze lodowisko
od 15 listopada do 6 grudnia - zależnie od lokalizacji
Jarmark świąteczny znalazł się w pierwszej piątce wyróżnionych jarmarków w Europie w prestiżowym rankingu "Best Christmas Markets 2024". Oprócz imponującej choinki, ogromnego młyńskiego koła, świątecznych spektakli, Domku Mikołaja czy karuzeli weneckiej pojawia się zawsze lodowisko. Na poznańskim jarmarku nie zabraknie oczywiście stoisk ze świątecznymi przysmakami i rzemiosłem oraz kreatywnych warsztatów. Będzie to więc okazja nie tylko do jedzenia i kupowania, ale również do aktywności na świeżym powietrzu.
Jarmark bożonarodzeniowy we Wrocławiu - to tutaj zjeżdżają miłośnicy targów świątecznych
od 21 listopada do 7 styczna 2026
Jest to największy jarmark w Polsce i jeden z najpiękniejszych w Europie. Na jarmark we Wrocławiu zjeżdżają się zawsze miłośnicy świątecznych klimatów z całego kraju, a nawet i ze świata. Odbywa się na Rynku, placu Solnym oraz ulicach Świdnickiej i Oławskiej.
Na ponad 180 kramach można skosztować produktów z Dolnego Śląska, kupić rękodzieło, bombki i dekoracje świąteczne. Wśród niewątpliwych atrakcji jest karuzela i wzorem niemieckich jarmarków piramida, która przypomina wielki weselny tort. Gościem specjalnym jest krasnal Prezentuś, który do Wrocławia przyjeżdża tylko raz w roku. Legenda głosi, że trzeba trzykrotnie dotknąć jego czapeczki, aby spełniły się wszystkie życzenia.
Jarmark bożonarodzeniowy w Gdańsku - Państwo Orzechowscy maszerują
od 22 listopada do 23 grudnia
Gdański jarmark zajął II miejsce w konkursie Best Christmas Markets organizowanym przez portal Europe's Best Destinations. Głosowało na niego prawie 48 tys. internautów!
Jarmark sięga XVII wieku. Dawniej odbywał się w okolicach historycznej fary Głównego Miasta, obecnie nazywanej powszechnie Bazyliką Mariacką. Od XIX wieku jarmark został przeniesiony do Dworu Artusa. Nazywano go wówczas Bożonarodzeniowymi Dominikami. Wystawiali się na nim przede wszystkim rzemieślnicy.
Wśród współczesnych licznych atrakcji pojawiają się m.in. Teatr Ognia, występy grup teatralnych, przeróżne koncerty. Odbywa się tu akcja charytatywna. Na scenie głównej gości wita Mikołaj i oficjalne maskotki jarmarku, czyli Państwo Orzechowscy, oraz dziadki do orzechów, które swoimi strojami nawiązują do mundurów gdańskich żołnierzy miejskich z XVIII wieku. Muszkieterzy i grenadierzy, artylerzyści i kawalerzyści pełnili dawniej funkcję dzisiejszej straży miejskiej, pilnując bram i wałów miasta.
Niezmienną popularnością cieszą się karuzela, rollercoaster "Wirujące Beczki" oraz interaktywne Sanie Św. Mikołaja - symulator lotu VR.
Jarmark świąteczny w Bydgoszczy - karuzela z herbami
od 21 listopada do 21 grudnia
Jarmark odbywa się na ulicy Mostowej, Starym Rynku i Placu Teatralnym. Niewątpliwą atrakcją jest diabelski młyn, który liczy 33 metry wysokości. 24 gondole zabiorą jednocześnie 144 osoby. Są również kolejki świąteczne, pałac strachu oraz labirynt. Na Starym Rynku stoi kilkudziesięcioletnia karuzela wenecka z herbami miast.
W specjalnie udekorowanych 28 domkach swoje wyroby prezentują m.in. rękodzielnicy z Bydgoszczy, okolic oraz z dalszych regionów Polski. Możemy skosztować regionalnych piw, tradycyjnych polskich dań na ciepło (bigosu, golonki oraz barszczu) czy wariacji na temat pieczywa.
Jarmark świąteczny w Dreźnie - strucla dla każdego
Drezdeński Striezelmarkt to najstarszy i największy w Niemczech jarmark bożonarodzeniowy, którego korzenie sięgają 1434 roku. Jego nazwa pochodzi od Strietzel, czyli słynnej oryginalnej drezdeńskiej strucli bożonarodzeniowej. Piekarze i cukiernicy zrzeszeni w Stowarzyszeniu Stollen paradują po mieście. Dołączają do nich orkiestry marszowe i aktorzy w historycznych strojach, którym kibicują tysiące widzów. Parada kończy się uroczystym pokrojeniem gigantycznego wypieku (kruche ciasto z jabłkami). Kawałki ciasta są następnie rozdawane za symboliczną kwotę.
Podczas uroczystego otwarcia jarmarku 23 listopada następuje wprawienie w ruch największej na świecie bożonarodzeniowej piramidy, która przypomina tort weselny. W 1999 r. trafiła ona do Księgi Rekordów Guinnessa. Piramida ma 14,62 m wysokości. Na jarmarku czekają również niezliczone świąteczne atrakcje: domek Pflaumentoffela, czyli ponadnaturalnej figury ludzika wykonanego z suszonych śliwek i słodyczy, domek z pierników, dom bajek, świąteczna piekarnia, skrzacie kino, teatr lalek przy kalendarzu adwentowym oraz wybór piernikowej księżniczki.
W Dreźnie odbywają się też inne jarmarki, m.in.: Neumarkt, który ma miejsce przed słynnym Kościołem Marii Panny. Zobaczyć tu można wyroby wielu gildii, które podtrzymują tradycję dawnych cechów: ludwisarzy, literników, kaletników, rytowników, zegarmistrzów. Jarmark rozbrzmiewa występami muzycznymi i tanecznymi.
Jarmark świąteczny w Stuttgardzie - stragan na straganie
Jarmark bożonarodzeniowy w Stuttgarcie jest jednym z największych w Niemczech, który obejmuje dużą część centrum miasta. Rozłożony na czterech głównych placach słynie z 300 straganów. Najstarsza wzmianka o jarmarku pochodzi z 1692 roku.
Typowymi pamiątkami z jarmarku są dziadki do orzechów we wszystkich kształtach i kolorach. A znakiem rozpoznawczym jest kalendarz adwentowy w oknach ratusza.
Natomiast charakterystycznym smakołykiem są Spätzle, czyli szpecle – rodzaj klusek kładzionych. Te małe, pofałdowane kluski powstają w wyniku przeciskania ich przez prasę Spätzlepresse. Często są podawane z serem, chrupiącą cebulą lub gulaszem z soczewicy i warzyw. Na rynku odbywa się również konkurs na najpiękniej udekorowany stragan!
Jarmark świąteczny w Dortmundzie - choinka pod niebo
Na placu Hansaplatz w Dortmundzie znajduje się największa spośród wszystkich jarmarków choinka mierząca 45 metry. Drzewko waży ok. 40 ton, zbudowane jest z ok. 1700 świerków i wisi na nim ok. 50 000 ozdób. Na szczycie znajduje się gigantyczna figura anioła ważąca ok. 200 kg.
Na placu jest również diabelski młyn. Jarmark słynie z tego, że co roku prezentowany jest inny wzór kubka, który skrupulatnie zbierają kolekcjonerzy. Na jarmarku można skosztować tradycyjnej białej kiełbaski w bułce o nazwie bratwurst.
Jarmark świąteczny w Miśni - ratusz z okienkami
To raczej kameralny jarmark, ale jeden ze słynniejszych. Budynek ratusza zamienia się bowiem w wielki kalendarz adwentowy. Za 24 niebieskimi okiennicami kryją się niespodzianki. Pracownicy ratusza codziennie otwierają jedną okiennicę, a przedmiot, który się za nią znajduje, można licytować.
Na świątecznych straganach, ustawionych wokół obowiązkowej choinki, wystawione są świąteczne towary - można tu kupić Schnitzkunst, czyli rzeźbione w drewnie szopki, piramidy i papierowe gwiazdy.
Na jarmarku można skosztować serca z orzechami, w których schowane są życzenia, czy Pflaumentoffe w kartonowym cylindrze, pelerynie i z drabinką.
Jarmark świąteczny w Berlinie - gondole dla VIP-ów
W stolicy Niemiec odbywa się ok. 60 jarmarków! Znajdują się one m.in. na Alexanderplatz, Gendarmenmark, Potsdamer Platz czy na Spandau Old Town.
Najstarszym jarmarkiem świątecznym w Berlinie jest Berliner Weinachtszeit przy Roten Rathaus (Czerwony Ratusz), którego charakterystyczną atrakcją jest wielki diabelski młyn górujący nad otaczającymi budynkami. Śmiałkowie wsiadają do gondol, które wywożą ich na wysokość 50 metrów. Z góry widać m.in. Bramę Brandenburską czy Wieżę Radiową usytuowaną w zachodniej części miasta. Gondolę można zarezerwować - to VIP-Gondola, które pomieści do 10 osób. W cenie jest szampan.
Pomiędzy stoiskami przechadza się tzw. Stara Ciotka, a wieczorem pozdrawia wszystkich Św. Mikołaj. Natomiast wokół fontanny Neptuna znajduje się bezpłatne lodowisko.
Jarmark świąteczny w Norymberdze - co mówi Anioł
Jarmark bożonarodzeniowy w Norymberdze jest przez wielu uważany za najciekawszy w Niemczech. Co dwa lata jedna z norymberskich dziewcząt zostaje reprezentantką Jarmarku Dzieciątka Jezus. Podczas uroczystego otwarcia wciela się ona w postać anioła (Christkind) i wygłasza przemowę.
Jarmark zachwyca wieloma atrakcjami, takimi jak nastrojowe koncerty kolęd, tradycyjne jasełka w barokowym kościele św. Idziego, wystawa zabytkowych straganów w ratuszu. Warto wybrać się na jarmark Krippelmarkt przed Kościołem św. Michała - największy w Niemczech targ, na którym sprzedawane są ozdoby do stworzenia samodzielnych szopek.
Warto spróbować pysznych pierników Lebkuchen, sławnych na cały świat norymberskich kiełbasek czy słynnego ponczu Feuerzangenbowle. Poncz (coś w stylu naszego grzańca) jest przygotowywany na bazie czerwonego wina z dodatkiem goździków, cynamonu, anyżu, skórek cytrusowych, soku cytrynowego lub pomarańczowego, likieru wiśniowego i czarnej herbaty.
Podgrzewa się go w specjalnym naczyniu, wyposażonym w żaroodporne szczypce, tzw. Feuerzange. Umieszcza się na nich kostkę cukru nasączoną rumem, a następnie podpala. Skarmelizowany cukier ścieka do podgrzewanego w naczyniu wina, nadając mu wspaniały aromat i specyficzny posmak. W wyniku spalania się rumu powstają “języki ognia”, dlatego w średniowieczu poncz uważany był za napój magiczny przynależny czarownicom.
Jarmark świąteczny w Monachium - Jezusek z koralików
Jarmark bożonarodzeniowy w Monachium to ponad 150 straganów ze świątecznymi ozdobami, ceramiką i tradycyjnymi wyrobami. Największy i najliczniej odwiedzany jest jarmark świąteczny w centrum miasta – na placu Marienplatz, który ozdabia corocznie 24-metrowa choinka. Warto odwiedzić również jarmark średniowieczny na Wittelsbacherplatz mieszczący się w pobliżu Odeonplatz.
Typową dla Monachium dekoracją jest ręcznie robiona figurka w kształcie Jezuska. W średniowieczu szycie laleczek było popularne w niemieckich damskich klasztorach, gdzie siostry robiły figurki bogato zdobione koralikami i koronką. Zwyczaj ten jest kultywowany do dziś.
Z bawarskich dekoracji najsłynniejsze są papierowe gwiazdy, a ze specjałów typowe dla regionu Brezn (precelki).
Jarmark świąteczny w Koloni - słodkości od aniołów
Kolonia jest znana przede wszystkim ze słynnej katedry i wody kolońskiej 4711 Eau de Cologne. Ale nie tylko. Miasto może pochwalić się siedmioma jarmarkami o unikalnym klimacie i charakterze, od tradycyjnych rękodzieł po bardziej nowoczesne akcenty.
Najsłynniejszy rozkłada się przed katedrą. Ponad straganami góruje katedra z misternymi zdobieniami. Jest drugą co do wysokości gotycką budowlą sakralną na świecie i trzecią katedrą świata pod względem powierzchni, która wraz z wieżami wynosi 7000 m². W 1996 roku została wpisana na listę światowego dziedzictwa UNESCO.
Drugi jest malowniczo położony nad Renem Hafen-Weihnachten. Szczególnie zachwyca w nocy, kiedy iluminacje jarmarku odbijają się w wodzie. Znajduje się tuż przy Muzeum Czekolady, więc łasuchy poczują się jak w siódmym niebie.
Innym jest tzw. Targ Aniołów, bo przechadzają się pośród straganów kobiety przebrane w anioły i rozdające słodkości. Drzewa zdobią migoczące światełka w kształcie gwiazdek.
Jarmark świąteczny we Frankfurcie - nowoczesność pod rękę z tradycją
Frankfurt jest zwykle kojarzony z imponującymi wieżowcami. Jednak w okresie świąt nowoczesność spotyka się tu z tradycją. Na placu Römerberg, Paulsplatz i na nabrzeżu panuje eklektyczna mieszanka - na frankfurckich jarmarkach czeka ponad 200 świątecznych straganów.
Znajdziemy tam zarówno tradycyjne niemieckie ozdoby i przysmaki, jak i produkty z innych części świata, które odzwierciedlają międzynarodowy charakter miasta, np. bombki… ogórki typowe dla Francji.
Frankfurt słynie z bogatego programu kulturalnego, np. koncertów. Ponadto z kościoła św. Mikołaja rozbrzmiewa hejnał i gra na dzwonkach wokół 30-metrowej choinki.
Największe wrażenie robi tradycyjne bicie 50 dzwonów z dziesięciu miejskich kościołów. Uroczysty rytuał odbywa się w sobotę przed 1. niedzielą adwentu: o zmierzchu rozbrzmiewają dzwony jeden po drugim, a potem wszystkie naraz.
Na frankfurckich jarmarkach koniecznie trzeba spróbować frankfurterków. Są to krótkie, cienkie kiełbaski z wieprzowiny, najczęściej wędzone. Znane są już od XIII wieku. Oprócz tego popularne jest tu apfelwein (jabłkowe wino) i charakterystyczne bethmännchen - małe marcepanowe kulki z migdałem.
Jarmark bożonarodzeniowy w Augsburgu - blask baroku
W Augsburgu „Christkindlesmarkt” łączy się z barokową architekturą, tworząc niezapomnianą atmosferę. Jarmark odbywa się na Rathausplatz, gdzie stoi przepiękny, renesansowy ratusz. Wszystko jest rozświetlone złotym blaskiem.
Jarmark otwiera przedstawienie Engelsspiel z udziałem 24 postaci przebranych za anioły, które pojawiają się w oknach ratusza.
Spośród specjałów warto sięgnąć po niemieckie kluski, placki ziemniaczane, ciasteczka Magenbrot oraz Augsburger Datschi, rodzaj tarty z owocami. W centrum jarmarku znajduje się piramida z wielkimi łopatami jak wiatrak. Wiruje przy dźwiękach muzyki i tworzy jedyny w swoim rodzaju nastrój.
Zdjęcie wprowadzające: Piramida jak weselny tort na jarmarku w Aschaffenburgu.
