Tradycyjny wielkanocny baranek z lekkiego, cytrynowego ciasta to klasyka świątecznego stołu. Delikatny, puszysty i prosty w przygotowaniu wypiek zachwyca subtelnym aromatem cytryny i efektownym wyglądem. Sprawdź sprawdzony przepis na domowego baranka, którego przygotujesz z kilku podstawowych składników.
Składniki:
- 200 g cukru kryształu
- 2 jajka
- 4 żółtka
- 1 cukier waniliowy
- 1 łyżka soku z cytryny
- skórka otarta z 1 cytryny
- piana ubita z 4 białek
- 240 g mąki tortowej
- masło do natłuszczenia formy
Przygotowanie:
- Cukier, jajka, żółtka, cukier waniliowy, sok i skórkę z cytryny ubij na puszystą masę, wmieszaj do niej mąkę i na koniec pianę z białek.
- Formę spryskaj olejem lub natłuść jadalnym tłuszczem i wysyp mąką.
- Przelej ciasto do formy i piecz ok. 45 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180 stopni.
- Gotowego baranka wyjmij z formy i po wystudzeniu posyp cukrem pudrem.
