Październik to taki czas w roku, kiedy kulinarną scenę przejmuje dynia. Najczęściej delektujemy się nią pod postacią kremowych zup, chrupiących placków czy pachnących ciast. Warto wykorzystać także jej przekąskowy potencjał. Dyniowe frytki lub łódeczki mogą być jedzone samodzielnie lub jako dodatek do burgerów czy pieczonych mięs. Podane z Majonezem Kieleckim z papryką chipotle zmieniają się w prosty, a zarazem nietuzinkowy jesienny snack.
Składniki:
- dynia, np. hokkaido
- oliwa
- sól i pieprz
- słodka lub wędzona papryka
- opcjonalnie: czosnek granulowany
- Majonez Kielecki z papryką chipotle
Przygotowanie:
- Dynię pokrój w niewielkie łódeczki.
- Wymieszaj z oliwą i przyprawami, rozłóż na blasze i piecz do miękkości oraz lekkiego zrumienienia.
- Podawaj na ciepło z Majonezem Kieleckim z papryką chipotle.