Kuchnia z wyspą czy bez? To pytanie warto zadać sobie jeszcze zanim zaczniemy zastanawiać się nad kolorem frontów, rodzajem blatu czy wyborem sprzętów AGD. Wyspa może całkowicie zmienić sposób korzystania z kuchni, ale nie w każdym wnętrzu będzie rozwiązaniem wygodnym. Dużo zależy od metrażu, układu pomieszczenia, liczby domowników, a przede wszystkim od naszych codziennych przyzwyczajeń.
Kuchnia z wyspą - zalety i rozwiązania
Popularność wysp kuchennych nie jest przypadkowa. W otwartych wnętrzach pozwalają one naturalnie połączyć kuchnię z salonem i jadalnią, a jednocześnie subtelnie zaznaczyć granicę między poszczególnymi strefami. Osoba przygotowująca posiłek nie musi stać plecami do domowników. Może gotować, rozmawiać z rodziną czy uczestniczyć w spotkaniu z gośćmi.
Wyspa w kuchni może też przejąć wiele praktycznych funkcji. Najprostszy wariant to dodatkowy blat roboczy, który przydaje się szczególnie wtedy, gdy często gotujemy i potrzebujemy miejsca do przygotowywania składników. Pod blatem można zaplanować szuflady i szafki na garnki, zastawę, produkty spożywcze czy drobne urządzenia. Jeśli dodamy hokery, wyspa stanie się miejscem na poranną kawę, szybkie śniadanie albo rozmowę podczas przygotowywania kolacji.
Możliwości jest jednak więcej. Na wyspie można umieścić zlew lub płytę grzewczą, a nawet stworzyć na niej główne stanowisko przygotowywania posiłków. Takie rozwiązanie wymaga jednak wcześniejszego zaplanowania odpowiednich instalacji. W przypadku zlewu konieczne jest doprowadzenie wody i odpływu, a płyta grzewcza potrzebuje odpowiedniego przyłącza elektrycznego lub gazowego.
Jeśli nad wyspą w kuchni ma znaleźć się tradycyjny okap, trzeba również uwzględnić sposób odprowadzania powietrza. W gotowym mieszkaniu może to oznaczać większy zakres prac i wyższe koszty remontu.
Nie oznacza to jednak, że bez instalacji wyspa traci sens. Wręcz przeciwnie - czasem prostsza wersja okazuje się bardziej praktyczna. Duży blat daje ogromną swobodę podczas gotowania, a przestrzeń pod nim można w całości przeznaczyć na przechowywanie. Wyspa może również pomieścić pojemniki do segregacji odpadów, półki na książki kucharskie czy dodatkową chłodziarkę.
Kiedy lepiej zrezygnować z wyspy w kuchni
Najważniejszym argumentem przeciwko urządzeniu kuchni z wyspą jest natomiast brak odpowiedniego miejsca. Nawet najładniejsza wyspa kuchenna nie sprawdzi się, jeśli będzie utrudniała poruszanie się po wnętrzu. Trzeba przecież swobodnie otworzyć lodówkę, piekarnik, zmywarkę oraz szuflady, a jednocześnie pozostawić wygodne przejście dla innych domowników.
Wyspa ustawiona zbyt blisko zabudowy może zamienić kuchnię w ciasny labirynt. Właśnie dlatego w niewielkich i wąskich kuchniach rezygnacja z wyspy często okazuje się lepszym wyborem. Wolna przestrzeń na środku pomieszczenia daje większą swobodę ruchu, a dodatkowy blat można uzyskać dzięki odpowiednio zaplanowanej zabudowie.
Kuchnia bez wyspy może być równie funkcjonalna, a niekiedy nawet wygodniejsza. Klasyczna zabudowa pozwala skupić wszystkie najważniejsze urządzenia i strefy robocze w niewielkiej odległości od siebie. Nie trzeba obchodzić dodatkowego mebla, aby dostać się od lodówki do zlewu czy płyty grzewczej. W dobrze zaprojektowanej kuchni w kształcie litery L lub U wszystko może znajdować się dokładnie tam, gdzie jest potrzebne.
Rezygnacja z wyspy pozwala również inaczej wykorzystać dostępną powierzchnię. Zamiast niej można ustawić duży stół, który lepiej sprawdzi się w rodzinie celebrującej wspólne posiłki. Przy standardowej wysokości zapewnia ponadto wygodniejsze miejsce do dłuższego siedzenia niż wysoki blat z hokerami.
Półwysep kuchenny - dobry kompromis
Dobrym kompromisem bywa półwysep, który jednym bokiem łączy się ze ścianą lub ciągiem szafek. Zapewnia część zalet wyspy, a zajmuje mniej miejsca.
Kuchnia z wyspą - podsumowanie
Wyspa będzie więc dobrym rozwiązaniem przede wszystkim w przestronnej kuchni, w której nie ograniczy ciągów komunikacyjnych. Warto o niej pomyśleć, jeśli brakuje nam blatu roboczego lub miejsca do przechowywania, często gotujemy wspólnie albo chcemy stworzyć naturalne połączenie kuchni z salonem. Nie musi przy tym mieścić płyty czy zlewu - czasem najprostsza wyspa okazuje się najbardziej funkcjonalna.
Odpowiedź na pytanie „kuchnia z wyspą czy bez?” zależy więc przede wszystkim od przestrzeni i sposobu życia domowników.
Wyspa nie jest obowiązkowym elementem nowoczesnej kuchni, podobnie jak jej brak nie oznacza mniej funkcjonalnego wnętrza. Dobrze zaprojektowana kuchnia to taka, w której można swobodnie i łatwo się poruszać.
