Pizza Veggie Flower jest nie tylko pyszna i zdrowa, ale także imponująco piękna.

Czas przygotowania: 30 min
Czas pieczenia w urządzeniu: 2 min

SKŁADNIKI:

  • ciasto na pizzę neapolitańską
  • 50 g bardzo drobnej semoliny lub spolvero (do podsypania)
  • sos do pizzy neapolitańskiej
  • 12 kulek małych mozzarelli
  • sól
  • odrobina oliwy extra virgin
  • 2 pomidorki koktajlowe (pomarańczowe lub żółte)
  • kilka jadalnych kwiatów (opcjonalnie)
  • 5 świeżych liści bazylii

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

  1. Włącz piec do pizzy i rozgrzej go.
  2. Odcedź mozzarellę i przekrój kulki oraz pomidorki na pół. Odstaw.
  3. Podsyp blat i spód ciasta semoliną, aby się nie kleiło. Rozwałkuj ciasto do średnicy poniżej 30 cm. Lekko podsyp łopatę do pizzy i przenieś na nią ciasto.
  4. Nałóż dodatki: rozprowadź sos (ok. 90 g), posól, skrop oliwą. Ułóż pomidorki i mozzarellę w kształt kwiatów. 
  5. Włóż pizzę do piekarnika, włącz obrót kamienia i piecz 2 min. (do roztopienia sera i zarumienienia brzegów). Wyjmij pizzę, udekoruj bazylią i kwiatami, pokrój i podawaj.