Czy zastanawiałeś się kiedykolwiek nad uprawą własnych grzybów? Wiele osób myśli, że to zadanie wymaga specjalistycznej wiedzy, a sama uprawa jest skomplikowana, ale w rzeczywistości uprawa grzybów w ogrodzie jest stosunkowo prosta i może się jej z powodzeniem podjąć każdy. W tym artykule omówimy, jak można uprawiać grzyby w swoim ogrodzie krok po kroku.
Domowa uprawa grzybów
Jednym z powodów, dla których warto rozważyć uprawę grzybów w ogrodzie, jest fakt, że są one bogate w witaminy i minerały, a także stanowią źródło białka i innych ważnych składników odżywczych. Dodatkowo domowa uprawa grzybów może być znacznie tańsza niż zakup gotowych produktów w sklepie. Ponadto oczywiście grzyby są bardzo smaczne i aromatyczne i możemy wykorzystać je podczas przygotowania wielu potraw.
Samodzielna uprawa grzybów daje także ogromną satysfakcję. Czy grzyby można uprawiać w ogrodzie? Tak, grzyby można uprawiać w ogrodzie. Oczywiście, aby uzyskać dobre plony, należy zapewnić im odpowiednie warunki, ale z pewnością jest to możliwe. Ważne jest, aby wybrać odpowiednie miejsce w ogrodzie – zacienione i dosyć wilgotne stanowiska są najlepsze do uprawy grzybów.
Jakie grzyby można uprawiać w ogrodzie?
Jak już wspomnieliśmy, istnieje wiele gatunków grzybów, które nadają się do uprawy w ogrodzie. Popularne gatunki jadalne, pieczarki, boczniaki i shiitake, które są dobrym wyborem dla początkujących to:
- pieczarki,
- boczniaki,
- shiitake
Możliwa jest oczywiście również amatorska uprawa wielu innych ciekawych grzybów.
Grzyby do samodzielnej uprawy
Nie wszystkie grzyby nadają się do uprawy w domowych warunkach, ale wybór tych, które możemy uprawiać w ogrodzie, na balkonie, tarasie, czy nawet w mieszkaniu jest dosyć szeroki.
Wśród nich są grzyby powszechnie znane, takie jak pieczarki, boczniaki, shiitake, o których już wspomnieliśmy, jak i nieco bardziej wymagające gatunki jak na przykład kurki, ale również grzyby lecznicze, takie jak reishi czy grzyby maitake.
Uprawa grzybów w ogrodzie krok po kroku
Krok 1 Zakup substratu do uprawy grzybów
Aby rozpocząć uprawę grzybów w ogrodzie, należy zacząć od nabycia odpowiedniego substratu, który jest odpowiedni dla wybranego gatunku grzyba. Grzyby można uprawiać na różnych substratach, w zależności od gatunku grzyba i celu uprawy. Poniżej przedstawiam kilka przykładów:
• Grzyby jadalne, takie jak pieczarki, można uprawiać na podłożu z sianka lub słomy, zmieszanej z dodatkiem nawozów, takich jak kurzak bądź obornik.
• Grzyby lecznicze, takie jak reishi czy shiitake, można uprawiać na drewnie, zwłaszcza na pniach drzew liściastych.
Krok 2 Przygotowanie stanowiska pod uprawę grzybów
Następnie należy przygotować miejsce w ogrodzie- zazwyczaj grzyby najlepiej rosną w cieniu, w wilgotnym miejscu, na podłożu bogatym w substancje organiczne. Substrat należy umieścić w wykopanym dołku, a następnie obsypać go warstwą ziemi. Po umieszczeniu substratu w dołku należy go równomiernie nawilżyć wodą. W przypadku niektórych gatunków grzybów, takich jak boczniaki, konieczne może być również zaszczepienie substratu odpowiednią grzybną kulturą.
Krok 3 Wykonanie odpowiednich zabiegów pielęgnacyjno- uprawowych
Po nawilżeniu i zaszczepieniu substratu należy pokryć go folią lub siatką, aby zapobiec dostawaniu się do niego owadów lub innych szkodników. Należy również zadbać o regularne podlewanie, aby zapewnić odpowiednie warunki do wzrostu grzybów.
Krok 4 Zbiór grzybów
Po kilku tygodniach, gdy grzyby zaczną wyrastać, można zdjąć pokrycie i zacząć zbierać plony. Ważne jest, aby nie przesadzać z ilością zbieranych grzybów i pozostawić trochę, aby mogły rosnąć dalej i zwiększać swoje plony w przyszłości. Uprawa grzybów w ogrodzie jest świetnym sposobem na uzyskanie świeżych i zdrowych grzybów w domu. Wymaga ona trochę pracy i uwagi, ale z pewnością sukces w uprawie grzybów mogą odnieść nawet dla początkujący ogrodnicy.
Ważne jest, aby wybrać odpowiednie gatunki grzybów, a także zapewnić im dobre stanowisko oraz warunki wzrostu. Uprawa grzybów w ogrodzie może być również tańszym sposobem na uzyskanie świeżych grzybów do spożycia na potrzeby swojego gospodarstwa domowego. Grzyby naprawdę długo i obficie plonują, z pewnością warto więc podjąć się ich samodzielnej uprawy w przydomowym ogrodzie.
