Jeśli ponad celebrowanie każdej filiżanki aromatycznego espresso cenimy sobie to, że dzbanek gorącej kawy mamy zawsze w zasięgu ręki, nie ma powodu wykosztowywać się drogi ekspres ciśnieniowy. Ekspres przelewowy - oto, czego nam trzeba.

Przed kupnem ekspresu musimy odpowiedzieć sobie na kilka podstawowych pytań: jaką ilość kawy chcemy uzyskać z jednego parzenia, czy czas przygotowania kawy ma znaczenie, czy zależy nam na różnych rodzajach napoju (np. espresso, cappuccino, caffee latte) oraz ile pieniędzy możemy na ekspres przeznaczyć. Znając odpowiedzi dużo łatwiej będzie podjąć decyzję, jakiej maszyny potrzebujemy.

Przelewowy ekspres Styline Bosch Przelewowy ekspres KA4042 Severin
Przelewowy ekspres Styline ze szklanym dzbankiem, pojemność 10-15 filiżanek, timer z zegarem i funkcją pamięci, system Volume Automatic zapewniający wyjątkowy aromat kawy, Dual Heating System regulujący temperaturę parzenia, zabezpieczeniem przed skapywaniem kawy, BOSCH, ok. 250 zł Przelewowy ekspres KA4042 ze szklanym dzbankiem oraz płytą grzewczą utrzymującą temperaturę kawy, pojemność 10 filiżanek, odchylany pojemnik na filtr, SEVERIN,
ok. 90 zł

Ekspresy przelewowe są dosyć proste zarówno pod względem budowy, jak i możliwości. Składają się z pojemnika na wodę, dzbanka wykonanego na ogół z żaroodpornego szkła, pojemnika na kawę z filtrem (najczęściej papierowego jednorazowego użytku lub w postaci siatki, którą należy myć po każdym parzeniu) oraz płyty grzewczej, która utrzymuje temperaturę kawy. Proces parzenia jest bardzo prosty: w pojemniku z grzałką woda jest zagotowywana, następnie przelewana przez filtr ze zmieloną kawą, z którego trafia do dzbanka.

Ekspres przelewowy Severin KA5740 Café Caprice Thermoline Ekspres przelewowy Severin KA5740
Ekspres przelewowy KA5740 Café Caprice Thermoline z termosem na ok. 8 filiżanek, system Vapotronic gwarantujący optymalną temperaturę zaparzania i krótki czas kontaktu wody z kawą, odchylany pojemnik na filtr, zawór przeciw kapaniu, SEVERIN, ok. 400 zł 

Zalety ekspresu przelewowego

Zaletami takiego ekspresu są możliwość przygotowania kilku filiżanek kawy za jednym razem (w zależności od modelu od 0,3 do 2 litrów) oraz długie utrzymanie temperatury wywaru, dzięki płycie stale podgrzewającej dzbanek.

Wady ekspresu przelewowego

Ekspresy przelewowe mają też wady - przygotowanie kawy trwa dosyć długo (nawet kilkanaście minut) i jest dosyć pracochłonne, ponieważ wymaga każdorazowej wymiany lub umycia filtra. Nie mają też funkcji przygotowywania kawy ze spienionym mlekiem, np. cappuccino czy latte.