Choć coraz modniejsze są kuchnie otwarte na salon lub jadalnię, nadal zamknięte kuchnie cieszą się dużym powodzeniem. Wybór zależy tylko od potrzeb rodziny.

Kuchnia zamknięta

Zamknięta kuchnia ma swoje uroki

Rzadko projektowałem odseparowane całkowicie kuchnie. Jeśli tak już było, to w kuchni musiał znaleźć się dodatkowy stół do spożywania codziennych posiłków. Taki „szybki” stół staram się także zmieścić w kuchni otwartej. Czasem przyjmuje on formę kuchennej wyspy lub barku.

Roland Stańczyk
Architekt, RS Biuro Projektowe

Na podejmowaną decyzję najważniejszy wpływ ma analiza dostępnej przestrzeni. Są jasno określone optymalne kryteria lokalizacji sprzętów i odległości pomiędzy nimi, którymi trzeba się kierować w ustalaniu funkcji. Jeśli tylko jest to osiągalne, to namawiam klientów na otwartą kuchnię z wyspą. Zawsze staram się zapewnić możliwość jej wydzielenia.

Szara przystań
Zabudowa wykończona matowym, grafitowo-brązowym lakierem w kuchni zamkniętej w modelu NY marki Zajc harmonizuje z naturalnym odcieniem pięknego dębowego forniru. ZAJC

Dążąc do tego celu, zdarzało mi się przekonywać klientów do rezygnacji z dodatkowego pomieszczenia spiżarni. Dodatkową przestrzeń otwierałem na kuchnię i z powodzeniem mieściłem w niej dodatkowe szafy na przechowywanie. Oczywiście przyjmowały one charakter ogółu zabudów, tracąc magazynową prostotę. W innym rozumieniu kuchnia powinna być także otwarta na przestrzeń zewnętrzną. Projektując, staram się tak ją lokalizować, żeby z okien widać było ozdobną zieleń.

Gra w kolory
Minimalistyczna biel, delikatna szarość, wyrazista czerń – trzy barwy, które idealnie dopasowują się do wnętrza, a sprzęty są tak zaprojektowane, aby maksymalnie wykorzystać dostępną przestrzeń. KÜPPERSBUSCH/COMITOR

Zalety zamkniętej kuchni:

- Zamknięta kuchnia zapewnia nam całkowity komfort pracy (ukryje bałagan i odizoluje kuchenne zapachy oraz hałas)

- Zamknięta kuchnia umożliwia nam zaaranżowanie jej w innym stylu niż reszta domu

- Dzięki zamkniętej kuchni ograniczymy dostęp małych dzieci do niebezpiecznych narzędzi czy nagrzanego piekarnika

- W zamkniętej kuchni nie musimy dbać o zabudowę większości sprzętu co znacznie ogranicza koszta

Sięgaj gdzie trzeba
Systemy wysuwane marki Rejs – carga mini i maxi, a także kornery – zapewniają bezproblemowy dostęp do wszystkich przedmiotów przechowywanych w szafkach. Nawet do tych trudno dostępnych. REJS

Kuchnia otwarta

Precyzja jest ważna

Dziś domy i mieszkania budowane są na planie otwartym, dlatego większość projektów, jakie tworzymy, to kuchnie łączone z salonem lub jadalnią. Verle Küchen posiada ciekawe rozwiązania, pozwalające na stworzenie zabudowy o interesującej formie. Kuchnia otwierająca się na inne wnętrze musi z nim współgrać, być spójna pod względem materiałów, kolorystyki i stylu, w jakim została utrzymana.

Krystian Karwacki
Manager ds. Rozwoju w Verle Küchen

Meble Verle Küchen stwarzają w tym względzie wiele możliwości. Warto wspomnieć też, że każda kolekcja z naszej oferty jest wyjątkowa. Zaprojektowana i wykonana z największą precyzją. Wysoki stopień automatyzacji procesów produkcyjnych gwarantuje, że standard jakości utrzymany jest na wysokim poziomie.

Kamienny krąg
Nowoczesna kuchnia Riva od Verle zrobi wrażenie na każdym wielbicielu nowoczesnego designu. Wyjątkowy kolor i faktura jej frontów i blatów idealnie współgra z wykończeniem inox urządzeń AGD do zabudowy. VERLE KÜCHEN

Warto powiększyć przestrzeń

To nie tylko trend, ale efekt tego, jak żyjemy i jak zmieniło się znaczenie kuchni w życiu jej użytkowników oraz w podejściu do kreowania przestrzeni. Szukamy rozwiązań, które pozwolą nam optycznie powiększyć pomieszczenie, a co za tym idzie coraz częściej nasi klienci decydują się na otwartą kuchnię. Oczywiście taki wybór ma swoje dobre i złe strony.

Piotr Szczotka
Creative Designer, ernestrust, rust.pl

Musimy mieć świadomość, że w przypadku przygotowywania posiłków nie unikniemy przenikania zapachów do częściej salonowej, nie uda się nam też uniknąć pokazywania bałaganu, który często towarzyszy przygotowywaniu posiłków, szczególnie tych złożonych.

Takie problemy na całe szczęście rozwiązuje coraz częściej technologia stosowana w pomieszczeniach kuchennych, jak chociażby okapy chowane w wyspach, czy specjalnie wydzielone blaty robocze. Dodatkowym aspektem decydującym o wyborze kuchni otwartej jest szeroki wybór materiałów i bardzo duży postęp w zakresie projektowania przestrzeni kuchennej pozwalający na wykreowanie takiej, dzięki której uzyskamy efekt synergii powstały w procesie łączenia kilku przestrzeni. Detale, dodatki, wybór materiałów i kolorów odgrywają znaczącą rolę i bardzo często decydują zarówno o finalnym wyglądzie całości, jak i funkcjonalności.

Sztuka wyboru
Powierzchnie REHAU dostępne są w wysokopołyskowej głębi lub modnym macie. Oprócz pięknego designu są trwałe, odporne oraz łatwe w pielęgnacji. REHAU

Zastosowanie otwartej kuchni przede wszystkim sprzyja budowaniu relacji z bliskimi i wspólnemu spędzeni czasu, to kluczowy argument „za”, który bardzo często przesądza o połączeniu kilku przestrzeni w jedno otwarte pomieszczenie.

Zalety otwartej kuchni:

- W kuchniach otwartych dominuje zwykle jasna zabudowa, która dodatkowo optycznie powiększa przestrzeń

- W kuchni otwartej najważniejszy jest łatwy dostęp do sprzętu AGD

- Wyspa kuchenna zapewnia ogromną wygodę podczas przygotowywania posiłków

- Otwarte kuchnie dają większe możliwości aranżacyjne

- W otwartej kuchni osoba przygotowująca posiłki nie jest odseparowana od reszty domowników

Miejski azyl
Niewielka powierzchnia wcale nie musi oznaczać rezygnacji z elegancji! Minimalistyczna kuchnia SieMatic jest oszczędna, a jej surową formę przełamano tu zielenią roślin i elementami z drewna. W efekcie powstało wnętrze przytulne, a zarazem stylowe. SIEMATIC/STUDIO FORMA 96